木糖醇對兒童有害嗎
關(guān)鍵詞：
兒童
木糖醇對兒童通常無(wú)害，但需控制攝入量。木糖醇作為代糖主要有安全性高、防齲齒、升糖指數低、熱量較低、過(guò)量可能引發(fā)腹瀉等特點(diǎn)。
1、安全性高：
木糖醇是國際公認的安全食品添加劑，其代謝不依賴(lài)胰島素，兒童適量攝入不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)。世界衛生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì )評估認為，木糖醇每日允許攝入量無(wú)需特別限定。
2、防齲齒：
木糖醇不能被口腔致齲菌發(fā)酵產(chǎn)酸，可抑制變形鏈球菌生長(cháng)。芬蘭等國家將木糖醇口香糖納入校園防齲計劃，臨床研究顯示持續使用可使兒童齲齒發(fā)生率降低30%-60%。
3、升糖指數低：
木糖醇的血糖生成指數僅為7，是蔗糖的1/10。對于糖尿病風(fēng)險兒童或肥胖兒童，用木糖醇替代部分蔗糖有助于控制能量攝入，但需注意其仍有60%蔗糖的熱量值。
4、熱量較低：
每克木糖醇提供2.4千卡熱量，比蔗糖少40%。美國兒科學(xué)會(huì )建議2歲以上兒童每日添加糖攝入不超過(guò)25克，用木糖醇替代部分糖分可減少熱量攝入，但完全依賴(lài)代糖不利于建立健康飲食習慣。
5、過(guò)量引發(fā)腹瀉：
木糖醇在小腸吸收不完全，過(guò)量攝入會(huì )升高腸道滲透壓。兒童每日攝入超過(guò)0.5克/公斤體重可能引發(fā)腹脹、腹瀉，3歲以下幼兒因腸道發(fā)育不完善更需嚴格控制攝入量。
建議家長(cháng)選擇正規廠(chǎng)商生產(chǎn)的木糖醇食品，避免給幼兒喂食含木糖醇的口香糖以防誤吞?？蓪⒛咎谴甲鳛榭靥禽o助手段，但仍需培養兒童對天然食物甜味的接受度。注意觀(guān)察兒童食用后的排便情況，若出現持續腹瀉應暫停攝入。日常飲食中優(yōu)先通過(guò)水果、乳制品等天然食材滿(mǎn)足甜味需求，限制各類(lèi)代糖食品的長(cháng)期大量食用。
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