燙傷可以吃雞蛋嗎
燙傷后一般可以吃雞蛋，但需根據燙傷程度和個(gè)體消化能力調整攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有助于創(chuàng )面修復。
一度或淺二度燙傷患者消化功能通常不受影響，適量食用雞蛋可補充蛋白質(zhì)和卵磷脂，促進(jìn)表皮細胞再生。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化吸收，每日建議攝入1-2個(gè)全蛋。需觀(guān)察是否出現胃腸不適，部分燙傷患者可能因應激反應出現暫時(shí)性消化功能減弱。
深二度以上燙傷或伴有全身炎癥反應時(shí)，機體處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)需求增加但消化吸收能力下降。此時(shí)應在醫生或營(yíng)養師指導下調整雞蛋攝入形式，如采用蛋花湯、蛋奶糊等流質(zhì)形式，必要時(shí)配合蛋白粉補充。對雞蛋過(guò)敏或既往有膽囊疾病者需謹慎食用，避免誘發(fā)腹痛或過(guò)敏反應。
燙傷后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到普食的原則，雞蛋作為過(guò)渡期優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源較為適宜。同時(shí)應保證維生素C和鋅的攝入，如搭配西藍花、獼猴桃等食物。若創(chuàng )面較大或出現感染跡象，應及時(shí)就醫并遵醫囑進(jìn)行營(yíng)養支持治療。
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