懷孕后的前三個月是最關(guān)鍵的時期，無論是在生活中還是在飲食中，懷孕前三個月胎兒不穩(wěn)定，容易流產(chǎn)，特別是懷孕前三個月的飲食，不僅保持營養(yǎng)平衡，飲食搭配也很重要，前三個月是胎兒生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，所以有必要了解前三個月的食物。

孕婦前三個月食譜大全

懷孕前三個月是孕婦嘔吐最嚴重的時間。此時，他們也容易疲勞、嗜睡和食欲不振。因此，在飲食方面，我們應(yīng)該多吃易于消化和開胃的食物，并提供足夠的營養(yǎng)食物。微量元素、葉酸和維生素是過去三個月所必需的。

一、雞肉起司卷

食材：

1塊雞胸肉，2塊奶酪，1根火腿，2個雞蛋，適量面粉，適量面包糠，適量鹽，少許胡椒粉，適量蔥姜蒜粉。

做法：

1、將雞胸肉用刀背或肉錘處理成薄片。

2、然后撒上鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜粉和少許白糖腌制。

3、先在腌制好的雞片上鋪一層奶酪。

4、接著放上火腿片。

5、卷起。

6、拍上層面粉。

7、然后用蛋液包裹，最后用面包糠包裹。

8、用平底鍋小火煎至金黃即可，取出稍微晾干，切成小塊即可裝盤，切好時小心奶酪流出。

功效：雞肉卷香脆誘人，能補充營養(yǎng)，全面提高孕婦的身體素質(zhì)。

二、生菜炒蝦

食材：

萵苣1、基圍蝦32、蒜2、姜2片、青椒1、紅朝天椒1、料酒1湯匙、生粉1茶匙、油、鹽、味精各適量。

做法：

1、去殼，去頭尾，去蝦線，剝?nèi)ヵr蝦，用料酒、鹽、生粉腌一會兒。

2、坐鍋，下蝦滑炒(一旦蝦在鍋里變色，立即關(guān)火，保證蝦鮮嫩)，盛起。

3、鍋里留底油，蒜姜爆香，然后放生菜丁翻炒。

4、然后將青椒炒勻，待鍋中生菜丁色變深綠色，加鹽味精調(diào)味關(guān)火。

5、最后，將蝦放入鍋中的余溫中，將兩者的味道結(jié)合起來。

功效：萵苣和蝦具有極其豐富的營養(yǎng)價值，使母親更強壯。

三、酸甜梨藕汁

食材：

制作酸甜梨藕汁所需的食材：梨1、藕1段、純凈水100毫升。

做法：

1、梨去皮去核，切小塊，藕去皮切小塊。

2、將處理好的梨和藕放入榨汁機中，倒入100毫升純凈水?dāng)嚢杓毮仭?/p>

3、攪拌梨藕汁，用紗布或篩網(wǎng)過濾。

功效:酸甜梨藕汁不僅味道鮮美，有助于開胃，還能去火去燥，非常滋潤。

四、姜汁藕片

食材：

蓮藕1節(jié)、鹽適量、醋適量、姜適量、醬油適量、油耗適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量。

做法：

1、將藕洗凈去皮，切片，姜去皮，切成末。

2、將醋、醬油、蠔油、糖、麻油放入碗中，調(diào)成汁備用。

3、鍋里加水燒開，把藕燙一下，撈進碗里。

4、將姜末和精鹽混合均勻，取出冷卻2分鐘。

5、然后放入盤中，然后倒入正確的汁液。

功效：蓮藕最能滋養(yǎng)心脾，預(yù)防貧血，幫助肝臟運動。加入姜汁，使這道菜更新鮮。