沙門(mén)氏菌食物中毒的癥狀
沙門(mén)氏菌食物中毒的癥狀主要有發(fā)熱、腹痛、腹瀉、惡心嘔吐、頭痛等。沙門(mén)氏菌感染通常由食用被污染的食物或水引起，建議及時(shí)就醫并遵醫囑治療。
1、發(fā)熱
沙門(mén)氏菌食物中毒患者可能出現中低度發(fā)熱，體溫通常在38-39攝氏度之間。發(fā)熱多伴隨畏寒或寒戰，持續時(shí)間可達3-7天。這種情況與沙門(mén)氏菌釋放內毒素刺激體溫調節中樞有關(guān)。治療時(shí)可遵醫囑使用對乙酰氨基酚片、布洛芬混懸液等退熱藥物。
2、腹痛
腹部絞痛是常見(jiàn)癥狀，多位于臍周或下腹部，呈陣發(fā)性加劇。腹痛程度從中度到重度不等，可能持續數小時(shí)至數天。這與沙門(mén)氏菌侵襲腸黏膜導致炎癥反應有關(guān)。治療時(shí)可遵醫囑使用顛茄片、消旋山莨菪堿片等解痙藥物。
3、腹瀉
典型表現為水樣便或黏液便，每日可達10-20次，嚴重者可出現血便。腹瀉通常持續3-7天，容易導致脫水。這與沙門(mén)氏菌破壞腸上皮細胞功能有關(guān)。治療時(shí)可遵醫囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等止瀉藥物。
4、惡心嘔吐
多數患者在發(fā)病初期出現惡心嘔吐，嘔吐物多為胃內容物。這種情況與沙門(mén)氏菌毒素刺激嘔吐中樞有關(guān)。癥狀嚴重者可遵醫囑使用甲氧氯普胺片、多潘立酮片等止吐藥物。
5、頭痛
部分患者會(huì )出現持續性頭痛，多與發(fā)熱、脫水等因素有關(guān)。頭痛程度多為輕度至中度，可遵醫囑使用布洛芬緩釋膠囊、對乙酰氨基酚片等藥物緩解癥狀。
沙門(mén)氏菌食物中毒患者應注意臥床休息，補充足夠水分和電解質(zhì)，可飲用淡鹽水或口服補液鹽。飲食宜清淡易消化，避免油膩刺激性食物。注意個(gè)人衛生，飯前便后要洗手。如出現持續高熱、嚴重脫水、血便等癥狀應立即就醫。日常應注意食物徹底加熱，避免食用生冷食物，生熟食品分開(kāi)處理，防止交叉感染。
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