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喝酸奶會(huì )引起腹瀉嗎?

消化內科編輯 醫普小能手
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關(guān)鍵詞:#腹瀉

喝酸奶一般不會(huì )引起腹瀉,但部分人群可能出現不耐受反應。酸奶含有益生菌和乳糖,對胃腸功能正常的人具有調節腸道菌群的作用,但乳糖不耐受或腸道敏感者可能出現腹瀉癥狀。

酸奶中的乳酸菌有助于維持腸道微生態(tài)平衡,促進(jìn)消化吸收。健康人群飲用酸奶后,益生菌可抑制有害菌生長(cháng),改善便秘或輕微腹瀉。市售酸奶通常經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理,活菌數量控制在安全范圍內,正常飲用不會(huì )刺激腸道。選擇冷藏保存的低溫酸奶,避免常溫酸奶因儲存不當導致變質(zhì)。每日建議攝入100-200克,分次食用更利于營(yíng)養吸收。

乳糖不耐受患者因缺乏乳糖酶,無(wú)法分解酸奶中的乳糖成分,可能出現腹脹、腸鳴或水樣便。這類(lèi)人群可選擇無(wú)乳糖酸奶或少量多次飲用。急性胃腸炎恢復期患者腸道黏膜脆弱,酸奶中的酸性物質(zhì)可能刺激腸壁加重腹瀉。對牛奶蛋白過(guò)敏者飲用酸奶可能引發(fā)過(guò)敏性腸炎,表現為腹瀉伴皮疹或嘔吐。部分添加果?;虼堑恼{制乳可能因高滲透壓誘發(fā)滲透性腹瀉。

首次嘗試酸奶應從50克開(kāi)始觀(guān)察反應,避免空腹飲用。出現腹瀉后暫停食用并補充電解質(zhì)水,若癥狀持續需排查腸易激綜合征或乳糜瀉等疾病。選擇配料表簡(jiǎn)單的原味酸奶,避免含防腐劑或增稠劑的產(chǎn)品。家長(cháng)給嬰幼兒引入酸奶時(shí),需選擇無(wú)添加的嬰幼兒配方酸奶并監測排便情況。

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