急性腸炎吃什么？

急性腸炎是腸胃粘膜的急性炎癥，臨床表現主要是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。它的發(fā)生大多是由于飲食不當和暴飲暴食造成的?；蛘叱岳涓z頭和臟不潔的食物。急性腸炎吃什么？食物盡量細、軟、碎、爛，多用蒸、燉等方法。急性腸炎應注意逐步飲食，以下介紹。

1、禁食期。急性期病情嚴重，排便次數多，常伴嘔吐，嚴重者脫水和電解質(zhì)紊亂。此時(shí)應禁食，使腸胃徹底歇息，依靠靜脈輸液補充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者可飲用糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。

2、流食期。病情緩解后的恢復期，先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后，選擇清流質(zhì)軟食物，注意少量飲食，最好每天6~7餐?？梢越o少量的米湯、蓮藕粉、杏仁霜等。癥狀緩解后，排便次數減少，可改為蒸蛋湯、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量不要使用產(chǎn)氣和脂肪多的食物，如牛奶和牛奶制品、蔗糖、甜食和肉類(lèi)。

3、少渣半流食期。流質(zhì)飲食順利過(guò)渡后，可以改為低脂肪少渣半流飲食，還需要少量的飲食，每天可以吃5~7餐，最的飲食量最好不要超過(guò)300毫升，然后逐漸增加。最好不要使用高脂肪、高糖和強刺激性食品。禁止生冷食物?？蛇x的食物有雞肉末、魚(yú)肉、瘦豬肉末、蝦、蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、馬鈴薯、冬瓜、葫蘆、菜花、粥、龍須面、面片、蛋糕、饅頭等。

4、半流食期。食用量可根據患者的情況而定。以上恢復期食譜僅供參考，患者可根據自身實(shí)際情況進(jìn)行調整。病情不斷好轉，可以立即轉移到半流食。

腹痛嚴重時(shí)，應禁食水，充分休息胃腸，減輕腹痛后適當飲食。應禁食生冷刺激性食品，如醋、辣椒、蔥、蒜、花椒等。不要攝取興奮食品，如濃茶、咖啡、可可等。烹飪時(shí)，以清淡為主，少用油脂或其他調味料。適當的飲食有利于疾病的恢復，但是不要吃脂肪高的煎、炸、熏、臘魚(yú)，不要吃含纖維素多的蔬菜、水果、刺激性強的飲料、食物和調味料等。

急性腸炎治療期間應吃軟質(zhì)和流質(zhì)食物，直到癥狀痊愈。剛痊愈的時(shí)候，其實(shí)腸胃功能也不太弱，建議以維持流質(zhì)和軟質(zhì)食物為主，再維持3個(gè)月的飲食。在此期間，你可以逐漸適當地補充其他食物來(lái)補充營(yíng)養，但是你應該避免控制量、辛辣刺激和其他食物，不要暴飲暴食。