孕期血糖高可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次等方式調(diào)節(jié)。孕期血糖升高可能與激素變化、胰島素抵抗、遺傳因素、飲食不當(dāng)、缺乏運(yùn)動(dòng)等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為多飲多食多尿、體重增長(zhǎng)異常、疲勞等癥狀。

一、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食。優(yōu)質(zhì)蛋白可選擇魚(yú)蝦、雞胸肉、豆制品，每日攝入量控制在150-200克。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。蔬菜每日不少于500克，深色蔬菜占一半以上，如菠菜、西藍(lán)花等富含鉻元素有助于改善糖代謝。

二、控制碳水化合物

每日碳水總量控制在150-200克，分5-6餐攝入。避免單次攝入超過(guò)50克碳水，如一頓飯不超過(guò)1碗米飯。加餐可選擇10克堅(jiān)果搭配無(wú)糖酸奶，既能延緩血糖上升又能增加飽腹感。禁止食用白糖、蜂蜜等精制糖，水果選擇草莓、櫻桃等低糖品種，每日控制在200克以?xún)?nèi)。

三、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，魔芋、秋葵等黏性膳食纖維可包裹碳水化合物延緩吸收。每餐先吃半碗焯水蔬菜再進(jìn)食主食，餐后血糖波動(dòng)更平穩(wěn)。奇亞籽、亞麻籽等種子類(lèi)食物可添加在豆?jié){或酸奶中，既補(bǔ)充ω-3脂肪酸又增加纖維攝入。

四、低升糖指數(shù)食物

主食選擇GI值低于55的品種，如黑米、蕎麥面替代白米飯。蛋白質(zhì)食物中魚(yú)類(lèi)、豆腐GI值較低，避免加工肉制品。水果優(yōu)選蘋(píng)果、梨等帶皮食用的種類(lèi)，避免荔枝、龍眼等高GI熱帶水果。牛奶選擇低脂奶，乳糖耐受者可選用無(wú)糖酸奶。

五、合理分配餐次

采用3+2或3+3進(jìn)餐模式，即3頓主餐加2-3次加餐。晚餐碳水占比不超過(guò)全日30%，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。加餐時(shí)間安排在上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)及晚8點(diǎn)，每次提供50-100千卡熱量。監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖，根據(jù)血糖值動(dòng)態(tài)調(diào)整下一餐碳水比例。

孕期血糖管理需配合適度運(yùn)動(dòng)，推薦餐后30分鐘進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等低強(qiáng)度活動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖，血糖控制不佳時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。所有飲食調(diào)整應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免過(guò)度限制熱量影響胎兒發(fā)育。注意補(bǔ)充復(fù)合維生素特別是葉酸、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，保持每日飲水量2000毫升以上。