晚上喝牛奶通常不能直接減肥，但可能有助于控制體重。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，適量飲用可增加飽腹感，減少夜間進(jìn)食概率。

牛奶中的酪蛋白消化較慢，可能延緩胃排空時(shí)間，避免睡前饑餓感。全脂牛奶每100毫升約含3克脂肪，低脂或脫脂牛奶脂肪含量更低。選擇低脂牛奶并控制攝入量在200毫升以內(nèi)，可減少額外熱量攝入。牛奶中的色氨酸可能幫助改善睡眠質(zhì)量，間接減少因睡眠不足導(dǎo)致的食欲波動(dòng)。

過(guò)量飲用牛奶可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)，全脂牛奶每晚超過(guò)300毫升可能增加脂肪堆積風(fēng)險(xiǎn)。乳糖不耐受人群夜間飲用可能引發(fā)胃腸不適，影響睡眠質(zhì)量。部分風(fēng)味牛奶含添加糖分，反而會(huì)增加熱量攝入。將牛奶作為代餐可能造成營(yíng)養(yǎng)單一，長(zhǎng)期替代晚餐可能引起蛋白質(zhì)過(guò)量而碳水化合物不足。

建議將牛奶作為均衡飲食的一部分，配合全谷物和蔬菜食用。避免添加糖或蜂蜜調(diào)味，飲用后注意口腔清潔。存在乳糖不耐受可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代。減重需結(jié)合每日總熱量控制與適度運(yùn)動(dòng)，單靠飲用牛奶無(wú)法達(dá)到顯著效果。如體重持續(xù)異常增加，需排查內(nèi)分泌或代謝性疾病因素。