糖尿病患者一般可以適量食用芭樂,芭樂的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維,有助于血糖控制。

芭樂又稱番石榴,每100克可食用部分含碳水化合物約14克,其中膳食纖維占5克以上,能延緩糖分吸收速度。其血糖生成指數(shù)為31,屬于低升糖指數(shù)水果。芭樂中的鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性,維生素C含量超過柑橘類水果,有助于改善血管健康。選擇成熟度適中的芭樂,表皮微黃帶綠時糖分含量相對較低。建議在兩餐之間食用,每次不超過半個中等大小果實,同時需計入當(dāng)日碳水化合物總量。

部分胃腸功能較弱的糖尿病患者可能出現(xiàn)腹脹等不適,這與芭樂籽粒難以消化有關(guān)。去皮食用或選擇無籽品種可減少此類情況。合并腎功能不全者需注意芭樂含鉀量較高的問題。個別對熱帶水果過敏的體質(zhì)應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
糖尿病患者日常飲食需保持碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的合理配比,建議選擇升糖指數(shù)低于55的水果。除芭樂外,柚子、草莓、蘋果等也是適宜選擇。注意監(jiān)測食用水果前后的血糖變化,定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測。若血糖波動較大或出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生調(diào)整飲食方案。