胃腸外科手術通常能幫助減重，適用于嚴重肥胖且其他減重方法無效的患者。減重手術主要有胃旁路術、袖狀胃切除術、胃束帶術等方式，通過改變胃腸結構限制食物攝入或減少營養(yǎng)吸收。

胃旁路術通過將胃分隔為上下兩部分并連接小腸，減少胃容量并縮短食物吸收路徑，術后患者進食量明顯下降且吸收減少，長期減重效果顯著。袖狀胃切除術切除大部分胃部形成管狀結構，降低胃容量和饑餓激素分泌，操作相對簡單但不可逆。胃束帶術在胃上部放置可調節(jié)束帶形成小胃囊，通過注水調節(jié)束帶松緊控制進食量，屬于可逆性手術但需長期隨訪調整。胃內球囊術將硅膠球囊置入胃內占據(jù)空間產(chǎn)生飽腹感，屬于臨時性微創(chuàng)手段適合短期減重需求。十二指腸轉位術復雜但減重和代謝改善效果突出，適合合并嚴重代謝疾病的肥胖患者。

胃旁路術通過將胃分隔為上下兩部分并連接小腸，減少胃容量并縮短食物吸收路徑，術后患者進食量明顯下降且吸收減少，長期減重效果顯著。袖狀胃切除術切除大部分胃部形成管狀結構，降低胃容量和饑餓激素分泌，操作相對簡單但不可逆。胃束帶術在胃上部放置可調節(jié)束帶形成小胃囊，通過注水調節(jié)束帶松緊控制進食量，屬于可逆性手術但需長期隨訪調整。胃內球囊術將硅膠球囊置入胃內占據(jù)空間產(chǎn)生飽腹感，屬于臨時性微創(chuàng)手段適合短期減重需求。十二指腸轉位術復雜但減重和代謝改善效果突出，適合合并嚴重代謝疾病的肥胖患者。

術后需長期補充維生素和礦物質預防營養(yǎng)不良，遵循漸進式飲食計劃從流質過渡到固體食物。保持規(guī)律運動習慣有助于維持減重效果，術后第一年需每月復診監(jiān)測營養(yǎng)狀況和手術效果。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹痛或體重反彈應及時就醫(yī)，避免吸煙飲酒以防刺激消化系統(tǒng)。建立健康生活方式是維持手術效果的關鍵，需配合專業(yè)營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。