葡萄籽不適合孕婦、哺乳期女性、凝血功能障礙患者、手術(shù)前后人群及對葡萄籽過(guò)敏者食用。

葡萄籽提取物可能影響激素水平，孕期服用存在潛在風(fēng)險。動(dòng)物實(shí)驗顯示高劑量可能干擾胚胎發(fā)育，雖然人類(lèi)數據有限，但出于考慮不建議孕婦使用。妊娠期營(yíng)養補充應優(yōu)先選擇葉酸、鐵劑等醫生推薦制劑。

葡萄籽活性成分可能通過(guò)乳汁影響嬰兒，原花青素等物質(zhì)對嬰幼兒的性尚未明確。哺乳期女性如需抗氧化劑補充，建議通過(guò)藍莓、紫甘藍等天然食物獲取，避免使用濃縮提取物。

葡萄籽中的原花青素可能抑制血小板聚集，與華法林、阿司匹林等抗凝藥物存在相互作用風(fēng)險。血友病、維生素K缺乏或正在服用抗血栓藥物的患者需嚴格禁用，以免引發(fā)出血傾向。

術(shù)前術(shù)后兩周應停用葡萄籽產(chǎn)品，其抗凝血特性可能增加手術(shù)出血風(fēng)險。包括拔牙、內鏡手術(shù)等有創(chuàng )操作均需提前告知醫生使用史，必要時(shí)監測凝血酶原時(shí)間。

對葡萄、紅酒或相關(guān)植物過(guò)敏的人群可能出現交叉過(guò)敏反應，表現為皮疹、喉頭水腫等。首次嘗試需從微量開(kāi)始測試，出現瘙癢、腹瀉等癥狀應立即停用并就醫。

健康人群服用葡萄籽也需注意每日攝入不超過(guò)300毫克提取物，避免與維生素C補充劑同服增加草酸鹽沉積風(fēng)險。建議選擇正規廠(chǎng)家產(chǎn)品，服用期間觀(guān)察有無(wú)頭暈、胃腸不適等不良反應。慢性病患者使用前應咨詢(xún)醫生，定期復查相關(guān)指標。日常飲食中可通過(guò)食用葡萄皮、堅果等天然食材獲取類(lèi)似抗氧化成分。