愛吃無花果的人，身體收獲2大好處！但有個(gè)細(xì)節(jié)要注意
關(guān)鍵詞：身體
無花果這種看似普通的水果，最.近悄悄爬上了健康飲食的推薦榜。切開一顆熟透的無花果，甜蜜的汁水順著果皮流下，每一口都是天然的甜味炸.彈。它不僅滿足了愛吃甜食的口腹之欲，居然還偷偷給身體塞了不少健康大禮包。
一、無花果帶來的這兩大健康紅利
1.腸道清潔小幫手
無花果含有豐富的膳食纖維，每100克約含3克的纖維量。這些纖維在腸道中會(huì)膨脹變大，像個(gè)小刷子一樣幫助清理腸道褶皺。值得注意的是，無花果的果皮部分所含的膳食纖維比果肉更豐富。每天吃2-3個(gè)中等大小的無花果，就能為身體提供約15%的每日所需纖維量。
2.抗氧化物質(zhì)補(bǔ)給站
深紫色的無花果表皮意味著它富含花青素，這是一種強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)。無花果中的多酚類物質(zhì)含量在常見水果中名列前茅，這些抗氧化劑能幫助中和體內(nèi)的自由基。研究發(fā)現(xiàn)無花果提取物的抗氧化能力是維生素E的3倍左右，經(jīng)常食用有助于延緩細(xì)胞氧化速度。
二、品嘗無花果時(shí)要留意的關(guān)鍵點(diǎn)
1.選擇與存放的小技巧
成熟的無花果輕輕按壓會(huì)有微微彈性，果皮顏色均勻無破損。新鮮無花果在室溫下只能存放1-2天，如果暫時(shí)不吃可以放入冰箱冷藏保存約3-5天。清洗時(shí)應(yīng)該用流動(dòng)的清水輕柔沖洗，避免浸泡導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。
2.這些人群需要特別注意
血糖偏高的人群應(yīng)該控制食用量，無花果的天然糖分含量較高，每100克含16克左右碳水化合物。腸胃敏感的人在嘗試時(shí)最好從少量開始，高纖維可能會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)的不適。對(duì)乳膠過敏的人也需要謹(jǐn)慎，無花果屬于?？浦参?，可能存在交叉過敏風(fēng)險(xiǎn)。
3.意想不到的創(chuàng)意吃法
切成四瓣的無花果搭配原味酸奶是個(gè)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的選擇。把無花果切片放在全麥吐司上，再加少許奶酪烤制5分鐘，就是一道快手早餐。無花果干雖然糖分濃縮了，但依然是纖維和礦物質(zhì)的良好來源，適合當(dāng)作隨身小零食。
下次在超市或水果店看到無花果，可以大膽地抓幾個(gè)放進(jìn)購(gòu)物籃。這種古老而低調(diào)的水果正用它的甜蜜告訴人們：健康飲食不一定都是苦澀的，有時(shí)候味道與營(yíng)養(yǎng)可以同時(shí)在線。記住掌握正確的食用方式，讓這顆來自大自然的小蜜球?yàn)槟愕慕】导臃帧?/p>