吃堅(jiān)果真的能護(hù)心？研究發(fā)現(xiàn)：每天這個(gè)量，心臟病風(fēng)險(xiǎn)或降20%
關(guān)鍵詞：心臟病
堅(jiān)果這個(gè)小東西，平時(shí)當(dāng)零食磕著玩，沒(méi)想到居然藏著護(hù)心的超能力。最.新研究實(shí)錘了堅(jiān)果和心臟健康的關(guān)聯(lián)，每天抓一把堅(jiān)果，可能讓心臟病風(fēng)險(xiǎn)直接打八折。這可不是玄學(xué)，而是有科學(xué)依據(jù)的健康密碼。
一、堅(jiān)果憑什么能保護(hù)心臟
1.優(yōu)質(zhì)脂肪組合拳
堅(jiān)果里藏著大量不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸這對(duì)黃金搭檔。它們能幫忙調(diào)節(jié)血液中的膽固醇水平，把搗亂的壞膽固醇趕跑，留下好膽固醇守護(hù)血管。
2.抗氧化夢(mèng)之隊(duì)
堅(jiān)果自帶的維生素E、多酚類物質(zhì)就像一支特種部隊(duì)，專門對(duì)付那些破壞血管的自由基。每天補(bǔ)充這些抗氧化物質(zhì)，相當(dāng)于給心血管系統(tǒng)穿了層防彈衣。
3.礦物質(zhì)補(bǔ)給站
鎂、鉀、鋅這些微量元素在堅(jiān)果里含量豐富。鎂能幫助放松血管，鉀可以平衡鈉的影響，鋅則是修復(fù)血管的小能手，三位配合默契得很。
二、每天吃多少最合適
1.最.佳食用量
研究給出的神.奇數(shù)字是28-30克，大概就是手掌心能握住的一小把。這個(gè)量既能發(fā)揮護(hù)心效果，又不會(huì)因?yàn)闊崃窟^(guò)高帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
2.時(shí)間選擇有講究
上午加餐或運(yùn)動(dòng)后是最.佳時(shí)段，這時(shí)候身體代謝活躍，能更好地吸收利用堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)。晚上臨睡前就別吃了，容易增加消化負(fù)擔(dān)。
3.堅(jiān)持才是王道
護(hù)心效果需要長(zhǎng)期積累，建議把堅(jiān)果納入日常飲食計(jì)劃?？梢詼?zhǔn)備個(gè)小分裝盒，每天定量攝取，養(yǎng)成習(xí)慣后根本停不下來(lái)。
三、不同堅(jiān)果怎么選
1.全能型選手
杏仁和核桃算是堅(jiān)果界的優(yōu)等生，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。杏仁富含維生素E，核桃的omega-3含量突出，兩種輪流吃效果更佳。
2.特色擔(dān)當(dāng)
腰果的鎂含量亮眼，開(kāi)心果富含植物甾醇，巴西堅(jiān)果是硒元素的大戶。根據(jù)自身需求混搭著吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
3.避坑指南
盡量選擇原味無(wú)添加的，那些裹著糖衣、鹽焗的加工堅(jiān)果反而可能抵消健康效益。如果對(duì)某種堅(jiān)果過(guò)敏，要及時(shí)避開(kāi)。
四、正確打開(kāi)堅(jiān)果的方式
1.搭配有技巧
和酸奶、燕麥片組CP是不錯(cuò)的選擇，既能增加飽腹感，又能提升整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。搭配水果當(dāng)下午茶，比吃餅干蛋糕強(qiáng)多了。
2.儲(chǔ)存要得當(dāng)
堅(jiān)果容易氧化變質(zhì)，最好買小包裝的，或者分裝后密封冷藏。如果嘗到哈喇味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，千萬(wàn)別舍不得扔。
3.特殊人群注意
減肥人士要控制總量，可以選熱量相對(duì)低的品種。消化不良的人建議細(xì)嚼慢咽，或者把堅(jiān)果打碎加入食物中。
護(hù)心其實(shí)沒(méi)那么復(fù)雜，從今天開(kāi)始，讓這把小堅(jiān)果成為你健康生活的標(biāo)配。堅(jiān)持一段時(shí)間，說(shuō)不定體檢報(bào)告會(huì)給你驚喜。記住，養(yǎng)生不在聲勢(shì)浩大，而在細(xì)水長(zhǎng)流。