廣州復(fù)大腫瘤專家-癌癥患者為什么要多吃深色蔬菜？
2026-01-21 06:40:54
廣州復(fù)大腫瘤醫(yī)院
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為什么廣州腫瘤專家-癌癥患者要多吃深色蔬菜？
龍青峰博士，長期從事臨床工作，精通古籍和醫(yī)學(xué)理論，現(xiàn)任廣州復(fù)大院腫瘤科。我想詳細(xì)解釋一下，希望能對你有所幫助。
根據(jù)《中國居民膳食指南》，每天應(yīng)攝入300~500克蔬菜，占1/2以上。深色蔬菜往往營養(yǎng)價值更高，不僅富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有更多對人體有益的植物化學(xué)物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素、花青素等，含量越高，顏色越深。
常見的深色蔬菜有：
深綠色：油菜、菠菜、芹菜、西蘭花、萵苣葉；
橙色：胡蘿卜、南瓜、西紅柿、彩椒；
紫：紫甘藍(lán)、洋蔥、紅莧菜、紫菜。
廣州復(fù)大院腫瘤科龍青峰醫(yī)生提醒大家：
對于任何癌癥來說，治療一段時間后定期去醫(yī)院復(fù)查是非常重要的。此外，要做好護(hù)理，增強免疫力，遏制癌細(xì)胞復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移，減輕患者疼痛，增強患者治療信心。