得了高血壓飲食注意什么

高血壓患者飲食需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維的攝入，避免酒精和高糖食物。主要調整方式包括控制鈉鹽攝入、增加新鮮蔬菜水果、選擇優(yōu)質蛋白來源、限制加工食品、保持規(guī)律進餐。

每日食鹽攝入量應控制在5克以內，避免腌制食品、醬油等高鈉調味品。鈉離子過量會導致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。可使用香草、檸檬汁等天然調味品替代部分食鹽，烹飪時減少味精、雞精等含鈉添加劑的使用。

每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，優(yōu)先選擇菠菜、香蕉等富鉀食物。鉀離子能拮抗鈉的不良作用，幫助舒張血管。深色蔬菜如西藍花、紫甘藍含較多抗氧化物質，有助于保護血管內皮功能。

選擇魚類、禽類、豆制品等低脂蛋白來源，每周可攝入2-3次深海魚類。三文魚、鯖魚等富含ω-3脂肪酸，具有抗炎和改善血管彈性的作用。每日畜禽肉類攝入量建議控制在40-75克，避免肥肉和動物內臟。

減少火腿、罐頭、速食面等加工食品的攝入，這類食品通常含大量隱形鹽分和反式脂肪酸。反式脂肪酸會升高低密度脂蛋白膽固醇，加速動脈硬化進程。選購包裝食品時需仔細查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。

保持每日三餐定時定量，避免暴飲暴食或長時間空腹。過量進食會導致體重增加，而肥胖是高血壓的重要危險因素。晚餐建議安排在睡前3小時，以清淡易消化的食物為主，控制總熱量攝入。

高血壓患者除飲食調整外，還需保持適度運動，每周進行150分鐘中等強度有氧活動如快走、游泳。定期監(jiān)測血壓變化，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥，避免擅自調整降壓藥物。烹飪方式建議多采用蒸、煮、燉等低溫處理方法，減少煎炸燒烤。注意保持情緒穩(wěn)定，保證充足睡眠，這些生活方式的綜合干預對血壓控制具有協(xié)同作用。