陽(yáng)性家庭冰箱里面菜還能吃嗎

陽(yáng)性家庭冰箱里的菜一般可以吃，但需注意區分菜品儲存狀態(tài)與污染風(fēng)險。新冠病毒主要通過(guò)飛沫和接觸傳播，通過(guò)食物傳播的概率較低，但冷凍冷藏環(huán)境可能延長(cháng)病毒存活時(shí)間。

未烹飪的蔬菜水果表面可能存在病毒附著(zhù)風(fēng)險，建議充分清洗或去皮后高溫烹煮。密封包裝的預加工食品、罐頭類(lèi)因有外包裝隔離且經(jīng)過(guò)滅菌處理，風(fēng)險較低可直接食用。冷藏熟食需重新加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度并持續2分鐘以上，冷凍肉類(lèi)解凍后應做熟。雞蛋表面可能攜帶病毒，烹飪前需用流水沖洗外殼。

直接入口的涼拌菜、開(kāi)封后的即食食品若暴露在污染環(huán)境中超過(guò)4小時(shí)，建議丟棄處理。被確診者直接接觸過(guò)的裸露食材，或冰箱內壁有明顯污染物時(shí)，相關(guān)食品不宜繼續食用。使用含氯消毒劑擦拭冰箱內壁后，需靜置30分鐘再存放新食材。

處理食材前后需用肥皂水洗手20秒，生熟食品分開(kāi)放置避免交叉污染。建議陽(yáng)性家庭成員單獨使用一套餐具，患者接觸過(guò)的容器需用56攝氏度熱水浸泡30分鐘消毒。若對特定食材性存疑，可選擇暫時(shí)停止食用并加強蛋白質(zhì)、維生素補充劑攝入。出現消化道異常癥狀時(shí)應停止食用可疑食物并就醫排查。