劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量吃西瓜和蘋(píng)果，西瓜的升糖指數較高需嚴格控制分量，蘋(píng)果升糖負荷較低可每日食用小半個(gè)。血糖控制穩定的患者可選擇在兩餐之間少量進(jìn)食，并監測血糖變化。
1、西瓜：西瓜含糖量約6%-8%，每次食用不超過(guò)200克為宜，避免與正餐同食。建議選擇靠近瓜皮部分果肉，含糖量相對較低。
2、蘋(píng)果：蘋(píng)果升糖指數36屬于低GI水果，每日可食用150克左右。連皮食用能增加膳食纖維攝入，有助于延緩糖分吸收。
3、進(jìn)食時(shí)機：建議作為加餐在上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)食用，避免空腹或夜間進(jìn)食。食用后需進(jìn)行血糖監測，根據個(gè)體反應調整分量。
4、替代選擇：血糖波動(dòng)較大時(shí)可選擇黃瓜、番茄等低糖蔬果替代。合并腎病者需注意蘋(píng)果含鉀量，必要時(shí)限制攝入。
糖尿病患者選擇水果應優(yōu)先考慮升糖負荷，控制單次攝入量在15克碳水化合物以?xún)?，同時(shí)配合血糖監測與藥物調整。
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