劉茂靜 副主任醫師
糖尿病腎病患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)攝入、限制鈉鹽、選擇低升糖指數食物、監測鉀磷攝入量。
1、控制蛋白質(zhì)每日蛋白質(zhì)攝入量建議每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚(yú)肉；過(guò)量蛋白質(zhì)可能加重腎臟負擔。
2、限制鈉鹽每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品；高鈉飲食可能導致水腫和血壓升高，不利于腎功能保護。
3、低升糖食物選擇全谷物、綠葉蔬菜等低升糖指數食物，避免精制糖；穩定血糖有助于延緩糖尿病腎病進(jìn)展。
4、監測鉀磷晚期患者需限制高鉀高磷食物如香蕉、堅果；腎功能減退時(shí)易出現電解質(zhì)紊亂，需定期檢測血鉀血磷水平。
建議采用分餐制，定期監測血糖和腎功能指標，烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸，具體飲食方案需由營(yíng)養師根據個(gè)體情況制定。
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