于臻
副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
指導(dǎo)意見：膽結(jié)石的患者是可以適當(dāng)?shù)某择R鈴薯的，只要注意馬鈴薯的烹飪方法，盡量少吃燒烤和油炸馬鈴薯，對病情的影響不大。如果患者有比較嚴(yán)重的臨床癥狀，就需要酌情少吃，因?yàn)轳R鈴薯屬于容易產(chǎn)生脹氣的食物，膽結(jié)石患者由于膽汁的分泌和排泄受到了影響，食物的消化和吸收會有一定的障礙，病情本身就容易造成腹脹、惡心、食欲不振等情況。這時候如果吃多了馬鈴薯，會在一定程度上加重病情。除了馬鈴薯外，甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等也盡量少吃或不吃，發(fā)病期間以清淡飲食為主。