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十大維生素c水果

病情描述:
十大維生素c水果
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朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

維生素C含量較高的水果主要有刺梨、酸棗、鮮棗、沙棘、獼猴桃、草莓、橙子、檸檬、柚子和番石榴。適量食用這些水果有助于補(bǔ)充維生素C,增強(qiáng)免疫力。

1、刺梨

刺梨是維生素C含量最高的水果之一,每100克果肉含維生素C超過(guò)2000毫克,遠(yuǎn)超過(guò)日常需求,適合免疫力低下人群適量食用。

2、酸棗

酸棗維生素C含量約為900毫克/100克,其有機(jī)酸成分可促進(jìn)維生素C吸收,但胃酸過(guò)多者應(yīng)控制食用量。

3、鮮棗

鮮棗維生素C含量約300毫克/100克,約為橙子的10倍,但制成干棗后維生素C大量流失,建議優(yōu)先選擇鮮食。

4、沙棘

沙棘果實(shí)維生素C含量約200-800毫克/100克,還含有黃酮類物質(zhì),可協(xié)同增強(qiáng)抗氧化作用,適合制作果汁飲用。

日??蛇x擇2-3種維生素C水果交替食用,避免空腹大量進(jìn)食酸味水果,慢性胃病患者食用前建議咨詢醫(yī)生。

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