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早餐吃一個(gè)雞蛋和一瓶純牛奶可以嗎

患者：男，26歲

病情描述:
早餐吃一個(gè)雞蛋和一瓶純牛奶可以嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐吃一個(gè)雞蛋和一瓶純牛奶通常是可以的，雞蛋和純牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養素，有助于提供能量和維持健康。建議根據個(gè)人體質(zhì)和需求調整搭配，避免空腹飲用牛奶導致胃腸不適。

1、營(yíng)養均衡

雞蛋和牛奶組合能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸及鈣質(zhì)，適合作為早餐基礎搭配，但需搭配碳水化合物如全麥面包補充能量。

2、消化吸收

乳糖不耐受人群空腹飲用牛奶可能引發(fā)腹脹腹瀉，建議搭配其他食物或選擇低乳糖牛奶，雞蛋建議煮熟以促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。

3、熱量控制

一個(gè)雞蛋約70千卡，250毫升純牛奶約150千卡，總熱量適中，但需根據全天飲食計劃調整分量，避免熱量過(guò)剩。

4、過(guò)敏風(fēng)險

對雞蛋或牛奶蛋白過(guò)敏者應避免食用，常見(jiàn)過(guò)敏反應包括皮疹、嘔吐等，家長(cháng)需留意兒童進(jìn)食后是否出現異常癥狀。

可搭配燕麥、香蕉等食物豐富膳食纖維攝入，乳糖不耐受者可嘗試酸奶替代純牛奶，長(cháng)期單一搭配建議咨詢(xún)營(yíng)養師調整食譜。

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