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柚子怎么做好吃

病情描述:
柚子怎么做好吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

柚子可以做成蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、柚子醬、柚子糖等美食，既保留了柚子的營(yíng)養，又提升了口感。

1、蜂蜜柚子茶

將柚子皮切絲與果肉一起熬煮，加入蜂蜜調味，具有潤肺止咳功效。

2、柚子沙拉

柚子果肉搭配蔬菜、堅果制作沙拉，清爽開(kāi)胃，富含維生素C。

3、柚子醬

柚子果肉加糖熬制成醬，可涂抹面包或作為甜品配料，酸甜可口。

4、柚子糖

柚子皮經(jīng)糖漬處理后制成蜜餞，具有化痰止咳作用，適合秋冬食用。

柚子性寒，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用，建議根據個(gè)人體質(zhì)適量食用柚子制品。

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