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患者：女，48歲

病情描述:
一歲以?xún)鹊膶殞毧梢猿缘扒鍐?
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

一歲以?xún)鹊膶殞毑唤ㄗh吃蛋清。蛋清可能引起過(guò)敏反應、增加消化負擔、導致?tīng)I養吸收障礙、誘發(fā)腸道不適等癥狀，建議家長(cháng)優(yōu)先選擇蛋黃作為輔食添加。

1、過(guò)敏風(fēng)險

蛋清中的卵白蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應。家長(cháng)需觀(guān)察寶寶首次添加蛋黃后無(wú)異常再?lài)L試蛋清，過(guò)敏時(shí)可使用氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物。

2、消化負擔

嬰兒腸道發(fā)育不完善，蛋清中的黏蛋白難以分解。家長(cháng)需在滿(mǎn)8月齡后逐步引入蛋清，出現腹脹時(shí)可配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等益生菌調節。

3、營(yíng)養拮抗

蛋清中的抗生物素蛋白影響生物素吸收。建議家長(cháng)將蛋清煮熟破壞抗營(yíng)養因子，搭配富含生物素的香蕉、牛油果等輔食。

4、腸道刺激

蛋清可能刺激腸黏膜導致腹瀉。若出現水樣便，家長(cháng)可遵醫囑使用蒙脫石散、口服補液鹽等藥物，并暫停蛋清攝入。

建議家長(cháng)在寶寶滿(mǎn)1歲后嘗試蛋清，初次添加時(shí)需單獨喂食并觀(guān)察3天，出現過(guò)敏癥狀應立即就醫。日?？蛇x擇強化鐵米粉、肉泥等作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

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