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小麥胚芽的功效與作用效果

病情描述:
小麥胚芽的功效與作用效果
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

小麥胚芽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì),主要功效包括增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能。

1、增強(qiáng)免疫力

小麥胚芽含鋅、硒等微量元素,能促進(jìn)免疫細(xì)胞活性,適合體質(zhì)虛弱人群。可搭配牛奶或酸奶食用。

2、延緩衰老

維生素E含量超過堅(jiān)果,具有抗氧化作用,能減少自由基損傷。建議每日攝入10-15克。

3、調(diào)節(jié)血脂

亞油酸和膳食纖維可降低低密度脂蛋白膽固醇,對(duì)心血管有保護(hù)作用。需長期規(guī)律食用見效。

4、改善胃腸功能

所含膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘。胃腸敏感者應(yīng)從少量開始適應(yīng)。

建議選擇未精加工的小麥胚芽,開封后需冷藏保存。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察反應(yīng),慢性病患者食用前咨詢醫(yī)師。

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