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新鮮益母草的食用方法

病情描述:
新鮮益母草的食用方法
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龔新宇 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

新鮮益母草可以煎湯、煮粥、涼拌或泡茶食用,也可遵醫(yī)囑使用益母草顆粒、益母草膏、益母草膠囊等藥物調(diào)理。建議根據(jù)體質(zhì)需求選擇合適方式,脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

1、煎湯

取新鮮益母草洗凈后切段,加水煎煮20分鐘,可加入紅糖調(diào)味,適用于月經(jīng)不調(diào)的女性飲用。

2、煮粥

將益母草嫩葉與粳米同煮,出鍋前加入枸杞,適合產(chǎn)后虛弱或氣血不足者食療。

3、涼拌

嫩莖葉焯水后加蒜末、香油涼拌,保留更多維生素成分,適合春夏季節(jié)清熱利濕。

4、泡茶

曬干的益母草花朵用沸水沖泡,可搭配玫瑰花代茶飲,有助于緩解輕度痛經(jīng)。

食用新鮮益母草需注意控制單次用量,避免空腹服用,過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測(cè)試,出現(xiàn)腹瀉等不適立即停用并就醫(yī)。

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