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皮蛋肉餅湯的功效與作用

患者:男,32歲

病情描述:
皮蛋肉餅湯的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

皮蛋肉餅湯具有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、緩解疲勞等功效,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復人群適量食用。

1. 補充營(yíng)養

皮蛋富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,兩者搭配可補充人體所需營(yíng)養素。

2. 促進(jìn)消化

湯品中的脂肪和氨基酸能刺激胃酸分泌,幫助分解食物,改善胃腸消化功能。

3. 增進(jìn)食欲

皮蛋的特殊風(fēng)味與肉湯的鮮香結合,能有效刺激味蕾,提升進(jìn)食欲望。

4. 緩解疲勞

肉類(lèi)中的肌苷酸與皮蛋的堿性物質(zhì)協(xié)同作用,有助于恢復體力,減輕倦怠感。

食用時(shí)建議搭配新鮮蔬菜,避免過(guò)量攝入鈉鹽,高血壓患者應控制食用頻率,出現不適及時(shí)就醫。

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