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女人每天吃核桃有什么好處和壞處

患者：女，30歲

病情描述:
女人每天吃核桃有什么好處和壞處
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曲中玉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 婦科

女性每天適量食用核桃有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，但過(guò)量可能引起胃腸不適或體重增加。核桃的主要作用包括改善血脂、抗氧化、促進(jìn)腦健康、調節內分泌，潛在風(fēng)險涉及過(guò)敏反應、消化負擔、熱量過(guò)剩、礦物質(zhì)失衡。

1、改善血脂

核桃富含ω-3脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。每日建議食用20-30克，可與燕麥搭配作為早餐。

2、抗氧化

核桃中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞衰老。適合與藍莓等深色水果共同攝入增強效果。

3、腦健康

磷脂和維生素E組合可維護神經(jīng)系統功能，學(xué)生及用腦人群可將其作為課間零食。

4、內分泌調節

核桃中的植物雌激素對月經(jīng)周期有溫和調節作用，更年期女性可搭配豆漿食用。

5、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對堅果蛋白過(guò)敏，首次食用應少量測試。出現皮疹或喉頭水腫需立即停用并就醫。

6、消化負擔

高纖維特性可能引發(fā)腹脹，胃腸功能弱者建議分次食用或選擇核桃粉形式。

7、熱量控制

每100克核桃含654千卡熱量，長(cháng)期過(guò)量可能致肥胖。健身人群需計入每日總熱量預算。

8、礦物質(zhì)干擾

植酸可能影響鐵鋅吸收，貧血患者應避免與補鐵劑同服，間隔2小時(shí)以上為宜。

建議選擇帶殼核桃冷藏保存，每日攝入不超過(guò)7顆。甲狀腺疾病患者需咨詢(xún)醫師，避免影響碘代謝。搭配深綠色蔬菜可提高營(yíng)養素利用率。

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