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巧克力怎么吃才有效果

病情描述:
巧克力怎么吃才有效果
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若想通過(guò)巧克力達(dá)到健康效果,建議選擇可可含量超過(guò)70%的黑巧克力,每日攝入量控制在20-30克,可分次食用。黑巧克力的健康作用主要與可可多酚、黃烷醇、鎂元素、膳食纖維等成分有關(guān)。

1、選擇高純度

可可含量70%以上的黑巧克力生物活性物質(zhì)更豐富,避免選擇含代可可脂或過(guò)量糖分的產(chǎn)品。

2、控制攝入量

每日20-30克即可獲得抗氧化益處,過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或熱量過(guò)剩。

3、分時(shí)段食用

早餐后或運(yùn)動(dòng)前食用有助于能量補(bǔ)充,避免睡前攝入影響睡眠質(zhì)量。

4、搭配食用

與堅(jiān)果、莓果等富含抗氧化物質(zhì)的食物同食可增強(qiáng)效果,避免與高脂飲食同時(shí)攝入。

建議選擇無(wú)添加糖的有機(jī)黑巧克力,心血管疾病糖尿病患者需咨詢醫(yī)師,對(duì)可可過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

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