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芥末孕婦可以吃嗎

病情描述:
芥末孕婦可以吃嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孕婦可以少量食用芥末,但需謹(jǐn)慎控制攝入量。芥末的主要成分包括異硫氰酸酯、辣根素等,可能對孕婦產(chǎn)生一定影響。

1、消化刺激:

芥末中的辣味成分可能刺激胃腸黏膜,孕期胃腸功能較弱者易出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀,建議搭配主食稀釋辣度。

2、子宮收縮:

異硫氰酸酯可能輕微刺激平滑肌,孕早期過量攝入存在理論上的宮縮風(fēng)險,妊娠期高血壓孕婦更需避免。

3、過敏風(fēng)險:

部分孕婦可能對十字花科植物過敏源敏感,首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過敏反應(yīng)。

4、營養(yǎng)干擾:

芥末可能暫時抑制碘吸收,甲狀腺功能異常的孕婦需特別注意,避免與含碘食物同食。

孕期飲食建議選擇溫和調(diào)味品,如需要食用芥末可優(yōu)先選擇山葵醬等低刺激性品種,單次用量不超過5克,出現(xiàn)不適立即停用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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