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明蝦好處和功效

病情描述:
明蝦好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

明蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒和鋅等營(yíng)養素，主要功效包括促進(jìn)肌肉修復、改善貧血、增強免疫力和抗氧化。

1、促進(jìn)肌肉修復

明蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于運動(dòng)后肌肉組織修復。適合健身人群及術(shù)后恢復者適量食用。

2、改善貧血

所含維生素B12可促進(jìn)紅細胞生成，輔助改善缺鐵性貧血癥狀。建議搭配富含維生素C的蔬菜水果提升鐵吸收率。

3、增強免疫

鋅元素對維持免疫細胞功能具有關(guān)鍵作用，定期食用有助于降低呼吸道感染概率。

4、抗氧化

蝦青素與硒協(xié)同作用可清除自由基，延緩皮膚老化，對心血管健康有一定保護效果。

食用前需確認無(wú)海鮮過(guò)敏史，避免與高嘌呤食物同食，痛風(fēng)急性期患者應限制攝入。

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