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肺癌病人忌吃哪七種食物

患者:女,31歲

病情描述:
肺癌病人忌吃哪七種食物
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

肺癌患者需忌口高鹽腌制食品、辛辣刺激食物、高糖精加工食品、霉變腐敗食物、酒精飲品、高溫油炸食品及生冷海鮮等七類(lèi)食物,避免加重病情或干擾治療。

1、高鹽腌制食品

臘肉咸菜等含亞硝酸鹽,可能誘發(fā)細胞突變。建議選擇新鮮食材低溫烹煮。

2、辛辣刺激食物

辣椒花椒易刺激呼吸道黏膜,加重咳嗽癥狀??筛挠檬[姜蒜等溫和調味。

3、高糖精加工食品

蛋糕糖果等升糖指數高,可能促進(jìn)腫瘤生長(cháng)。優(yōu)先食用低糖水果補充能量。

4、霉變腐敗食物

霉變花生玉米含黃曲霉素,具有明確致癌性。所有食材需新鮮儲存并充分加熱。

5、酒精飲品

乙醇代謝產(chǎn)物損傷肝功能,影響藥物分解。治療期間應嚴格戒酒。

6、高溫油炸食品

燒烤煎炸產(chǎn)生苯并芘等致癌物。推薦蒸煮燉等健康烹飪方式。

7、生冷海鮮

刺身生蠔可能攜帶寄生蟲(chóng),化療期間免疫力低下時(shí)風(fēng)險更高。需徹底加熱后食用。

保持膳食均衡的同時(shí),每日適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉蛋奶,配合適度有氧運動(dòng)有助于增強體質(zhì)。

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