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海蚌好處和功效

患者：男，64歲

病情描述:
海蚌好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

海蚌富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營(yíng)養素，具有滋陰潤燥、增強免疫力、保護心血管等功效，適量食用有助于改善貧血、調節血脂。

1、滋陰潤燥

海蚌性寒味咸，歸肝、腎經(jīng)，其肉質(zhì)含豐富膠原蛋白和氨基酸，對陰虛火旺導致的口干舌燥、皮膚干燥有緩解作用。

2、增強免疫

海蚌中鋅含量突出，每100克約含6毫克鋅，鋅元素能促進(jìn)淋巴細胞增殖，幫助維持正常免疫功能。

3、護心血管

海蚌的?；撬岷臀乜山档脱吼こ矶?，減少膽固醇沉積，對預防動(dòng)脈硬化有一定輔助作用。

4、改善貧血

海蚌的鐵含量是牛肉的2倍，且富含維生素B12，能促進(jìn)血紅蛋白合成，適合缺鐵性貧血人群食用。

建議每周食用不超過(guò)200克，痛風(fēng)患者需控制攝入量，烹飪時(shí)注意徹底加熱避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險。

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