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高尿酸能吃基圍蝦嗎

患者:男,38歲

病情描述:
高尿酸能吃基圍蝦嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

高尿酸患者可以適量吃基圍蝦,但需控制攝入量并注意烹飪方式。海鮮類(lèi)食物嘌呤含量較高,可能影響尿酸水平,建議選擇清蒸或水煮方式,避免油炸或高湯烹飪。

1、嘌呤含量

基圍蝦屬于中嘌呤食物,每100克嘌呤含量約100-150毫克,高尿酸患者單次食用量建議不超過(guò)50克。

2、替代選擇

急性痛風(fēng)發(fā)作期應避免食用,緩解期可選擇嘌呤更低的淡水蝦類(lèi)如草蝦或河蝦作為替代。

3、搭配建議

食用時(shí)可搭配堿性食物如西藍花或黃瓜,幫助中和尿酸,同時(shí)保證每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)排泄。

4、監測指標

食用后需監測血尿酸值變化,若連續兩次檢測尿酸超過(guò)420μmol/L應暫停食用,必要時(shí)遵醫囑服用別嘌醇或非布司他等降尿酸藥物。

建議每周食用不超過(guò)2次,避免與啤酒或動(dòng)物內臟同食,保持規律運動(dòng)控制體重,定期復查尿酸和腎功能指標。

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