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哈密瓜怎么做好吃又有營(yíng)養

患者：女，52歲

病情描述:
哈密瓜怎么做好吃又有營(yíng)養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現食欲不振或需要補充維生素的情況，可以適量吃哈密瓜奶昔、哈密瓜沙拉、哈密瓜酸奶杯、哈密瓜果醬等食物，也可以遵醫囑吃維生素C片、復合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服液、益生菌制劑等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 哈密瓜奶昔

將哈密瓜切塊與牛奶攪拌成奶昔，保留膳食纖維和鈣質(zhì)，適合早餐食用。

2. 哈密瓜沙拉

哈密瓜搭配生菜、堅果，淋少量橄欖油，可提高脂溶性維生素吸收率。

3. 哈密瓜酸奶杯

分層放置哈密瓜丁與無(wú)糖酸奶，冷藏后食用有助于維持腸道菌群平衡。

4. 哈密瓜果醬

低溫熬制哈密瓜果肉制成低糖果醬，可搭配全麥面包補充抗氧化物質(zhì)。

二、藥物

1. 維生素C片

適用于哈密瓜過(guò)敏或維生素C缺乏者，需檢測血清維生素水平后使用。

2. 復合維生素B片

針對消化功能減弱人群，可輔助哈密瓜中糖分的代謝分解。

3. 葡萄糖酸鋅口服液

兒童或孕產(chǎn)婦食用哈密瓜時(shí)，可遵醫囑聯(lián)合補充以促進(jìn)味覺(jué)發(fā)育。

4. 益生菌制劑

與哈密瓜同服可能增強腸道定植效果，需間隔2小時(shí)服用避免果酸影響。

哈密瓜含糖量較高，糖尿病患者應控制攝入量，制作時(shí)避免高溫長(cháng)時(shí)間加熱以防維生素流失。

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