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干香菇好處和功效

患者:男,43歲

病情描述:
干香菇好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

干香菇富含多種營(yíng)養素,具有增強免疫力、調節血脂、抗氧化、促進(jìn)消化等功效,適量食用有助于健康。

1、增強免疫力

干香菇含有香菇多糖,能夠激活免疫細胞,幫助提高機體抵抗力,適合免疫力低下人群食用。

2、調節血脂

干香菇中的香菇嘌呤和膳食纖維有助于降低血液中膽固醇含量,對預防心血管疾病有一定作用。

3、抗氧化

干香菇含有豐富的麥角甾醇和多酚類(lèi)物質(zhì),具有清除自由基的功效,能夠延緩細胞衰老。

4、促進(jìn)消化

干香菇中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化功能,緩解便秘癥狀。

建議將干香菇泡發(fā)后烹飪食用,搭配蔬菜肉類(lèi)營(yíng)養更均衡,但痛風(fēng)患者應控制攝入量。

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