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蛋白質(zhì)粉的功效與作用與危害

病情描述:
蛋白質(zhì)粉的功效與作用與危害
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋白質(zhì)粉的主要功效包括促進肌肉合成、修復(fù)組織損傷、增強免疫力,過量攝入可能導(dǎo)致肝腎負擔加重、胃腸不適等危害。

1、促進肌肉合成

蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白、大豆蛋白等成分可快速補充氨基酸,刺激肌肉蛋白合成,適合健身人群或術(shù)后康復(fù)者。需配合抗阻訓(xùn)練效果更佳。

2、修復(fù)組織損傷

蛋白質(zhì)是細胞修復(fù)的基礎(chǔ)物質(zhì),適量補充有助于創(chuàng)傷、燒傷等組織損傷修復(fù)。可選用含支鏈氨基酸的復(fù)合蛋白粉。

3、增強免疫力

乳鐵蛋白、免疫球蛋白等特殊蛋白成分能調(diào)節(jié)免疫功能,降低感染風險。營養(yǎng)不良或老年人可遵醫(yī)囑補充。

4、過量攝入危害

長期超量服用可能引發(fā)血氨升高、腎小球濾過率下降,出現(xiàn)惡心、腹瀉等胃腸癥狀。慢性腎病患者應(yīng)嚴格限制用量。

健康人群優(yōu)先通過魚禽肉蛋奶獲取蛋白質(zhì),使用蛋白質(zhì)粉前建議評估肝腎功能,避免與高蛋白膳食重復(fù)攝入。

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