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吃葡萄柚的好處和壞處

患者：女，39歲

病情描述:
吃葡萄柚的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用葡萄柚可補充維生素C和膳食纖維，但可能影響部分藥物代謝。葡萄柚主要有增強免疫力、促進(jìn)消化、輔助降壓、抗氧化等好處，也存在干擾藥物、胃腸刺激、過(guò)敏風(fēng)險、血糖波動(dòng)等壞處。

1、增強免疫力

葡萄柚富含維生素C，有助于促進(jìn)白細胞生成，提升機體抗感染能力。適合免疫力低下人群食用，但無(wú)須過(guò)量補充。

2、促進(jìn)消化

葡萄柚含豐富膳食纖維和水分，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。胃腸敏感者建議分次少量食用。

3、輔助降壓

葡萄柚中的柚皮苷等成分可能幫助舒張血管，對輕度高血壓有輔助調節作用。嚴重高血壓患者仍需規范用藥。

4、抗氧化

葡萄柚含番茄紅素和類(lèi)黃酮，可清除自由基，延緩細胞氧化損傷。建議搭配其他深色蔬果共同攝入。

5、干擾藥物

葡萄柚會(huì )抑制肝臟代謝酶活性，影響他汀類(lèi)、降壓藥等藥物濃度。服藥期間需遵醫囑調整飲食。

6、胃腸刺激

葡萄柚有機酸含量較高，空腹食用可能導致反酸、胃痛等癥狀。建議餐后食用或稀釋果汁飲用。

7、過(guò)敏風(fēng)險

部分人群對柑橘類(lèi)水果過(guò)敏，食用后可能出現皮疹、喉頭水腫等反應。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應少量嘗試。

8、血糖波動(dòng)

葡萄柚升糖指數中等，糖尿病患者過(guò)量食用可能影響血糖控制。建議每日攝入量不超過(guò)200克果肉。

食用葡萄柚建議控制每日200克以?xún)?，避免與藥物同服，出現腹痛或過(guò)敏癥狀應及時(shí)就醫。特殊人群需在營(yíng)養師指導下制定攝入計劃。

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