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冰糖銀耳雪梨湯的功效與作用

病情描述:
冰糖銀耳雪梨湯的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冰糖銀耳雪梨湯具有潤肺止咳、滋陰養胃、清熱生津、美容養顏等功效，適合肺燥干咳、咽喉干燥、皮膚干燥等人群適量食用。

1、潤肺止咳

銀耳富含植物膠質(zhì)，雪梨含配糖體及鞣酸，能緩解呼吸道黏膜炎癥，冰糖可中和雪梨寒性，適合干咳無(wú)痰者食用。

2、滋陰養胃

銀耳多糖可保護胃黏膜，雪梨有機酸促進(jìn)消化液分泌，搭配冰糖能改善胃陰不足導致的食欲不振、口干舌燥。

3、清熱生津

雪梨含水量超過(guò)80%，配合銀耳膠質(zhì)可補充體液，緩解暑熱傷津引起的煩渴、尿黃等癥狀，適合夏季飲用。

4、美容養顏

銀耳含天然植物膠原蛋白，雪梨含維生素C和抗氧化物質(zhì)，長(cháng)期適量食用有助于改善皮膚彈性和光澤度。

建議選擇新鮮食材燉煮1-2小時(shí)，糖尿病患者應控制冰糖用量，風(fēng)寒咳嗽及脾胃虛寒者不宜多食。

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