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吃刺老芽有什么功效

病情描述:
吃刺老芽有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

刺老芽具有清熱解毒、活血消腫、增強免疫力等功效，適量食用有助于改善咽喉腫痛、跌打損傷等癥狀，也可作為輔助調理體質(zhì)的天然食材。

1、清熱解毒

刺老芽性涼，含黃酮類(lèi)化合物，對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用?？纱钆浣疸y花煎水代茶飲。

2、活血消腫

其有效成分能促進(jìn)局部血液循環(huán)，外敷可輔助緩解關(guān)節腫痛或輕度跌打損傷。新鮮嫩葉搗碎后敷于患處。

3、免疫調節

富含多糖類(lèi)物質(zhì)，能刺激巨噬細胞活性，長(cháng)期適量食用有助于增強抵抗力。建議與香菇等食材燉湯食用。

4、抗氧化

含維生素C和酚類(lèi)物質(zhì)，可清除自由基，延緩細胞氧化。適合作為春季時(shí)令野菜涼拌食用。

食用前需焯水去除澀味，脾胃虛寒者慎用。出現過(guò)敏癥狀應立即停食并就醫，不建議自行采食野生刺老芽。

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