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草莓的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

病情描述:
草莓的功效作用及營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，具有改善消化、增強免疫、保護心血管等功效，適合適量食用草莓、藍莓、獼猴桃、西藍花等食物，也可遵醫囑使用維生素C片、葉酸片、鐵劑、益生菌等藥物補充營(yíng)養。

一、食物

1. 草莓

草莓含豐富維生素C和花青素，有助于抗氧化和促進(jìn)鐵吸收。

2. 藍莓

藍莓含多酚類(lèi)物質(zhì)，可改善認知功能并降低炎癥反應。

3. 獼猴桃

獼猴桃維生素C含量高，有助于膠原蛋白合成和傷口愈合。

4. 西藍花

西藍花含硫化物和膳食纖維，具有抗癌和調節腸道功能的作用。

二、藥物

1. 維生素C片

用于預防和治療壞血病，增強毛細血管彈性。

2. 葉酸片

參與紅細胞生成，孕婦補充可預防胎兒神經(jīng)管畸形。

3. 鐵劑

改善缺鐵性貧血，與維生素C同服可提高吸收率。

4. 益生菌

調節腸道菌群平衡，緩解腹瀉或便秘癥狀。

草莓需清洗干凈后食用，避免農藥殘留；腸胃敏感者應控制攝入量，出現過(guò)敏癥狀需及時(shí)就醫。

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