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吃鮑魚(yú)的好處跟功效

患者：男，41歲

病情描述:
吃鮑魚(yú)的好處跟功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用鮑魚(yú)有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、調節免疫力。鮑魚(yú)含有豐富的?；撬?、鋅、鐵等營(yíng)養素，適合體質(zhì)虛弱者食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鮑魚(yú)蛋白質(zhì)含量超過(guò)40%，含有人體必需的8種氨基酸，有助于維持肌肉組織和細胞修復。

2、促進(jìn)愈合

鮑魚(yú)中?；撬岷弯\元素能加速組織再生，術(shù)后或創(chuàng )傷后適量食用可幫助傷口恢復。

3、改善貧血

每100克鮑魚(yú)含鐵量達22毫克，配合其維生素B12成分，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。

4、調節免疫

鮑魚(yú)多糖具有免疫調節活性，能增強巨噬細胞吞噬功能，但需長(cháng)期適量食用才有效果。

建議每周食用1-2次，每次50-100克為宜，高尿酸血癥患者應控制攝入量，避免與寒涼食物同食。

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