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吃鮑魚的好處跟功效

病情描述:
吃鮑魚的好處跟功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用鮑魚有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、調(diào)節(jié)免疫力。鮑魚含有豐富的?;撬帷\、鐵等營養(yǎng)素,適合體質(zhì)虛弱者食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鮑魚蛋白質(zhì)含量超過40%,含有人體必需的8種氨基酸,有助于維持肌肉組織和細(xì)胞修復(fù)。

2、促進(jìn)愈合

鮑魚中?;撬岷弯\元素能加速組織再生,術(shù)后或創(chuàng)傷后適量食用可幫助傷口恢復(fù)。

3、改善貧血

每100克鮑魚含鐵量達(dá)22毫克,配合其維生素B12成分,對(duì)缺鐵性貧血有輔助改善作用。

4、調(diào)節(jié)免疫

鮑魚多糖具有免疫調(diào)節(jié)活性,能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能,但需長期適量食用才有效果。

建議每周食用1-2次,每次50-100克為宜,高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量,避免與寒涼食物同食。

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