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早上空腹喝酸奶好嗎

病情描述:
早上空腹喝酸奶好嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早上空腹喝酸奶通常是可以的，但需結合個(gè)體消化能力調整。酸奶含有益生菌和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于胃腸健康，但部分人群可能出現不適。

酸奶中的乳酸菌和雙歧桿菌能幫助調節腸道菌群平衡，對乳糖不耐受者相對溫和?？崭範顟B(tài)下胃酸分泌較多，酸奶中的活性菌可能被部分破壞，但仍能保留部分營(yíng)養價(jià)值。常溫酸奶比冷藏酸奶更適合空腹飲用，可減少對胃腸黏膜的刺激。搭配少量燕麥或全麥面包食用，能延緩胃排空時(shí)間，提高蛋白質(zhì)吸收率。

乳糖不耐受者空腹飲用可能引發(fā)腹脹腹瀉，這類(lèi)人群建議隨餐食用。胃酸分泌過(guò)多或胃潰瘍患者空腹飲用可能加重反酸癥狀，需避免晨起立即飲用。部分發(fā)酵工藝不徹底的酸奶含較多游離酸，可能刺激空腹胃黏膜，選購時(shí)應注意成分表。糖尿病患者需選擇無(wú)糖酸奶，防止晨起血糖波動(dòng)。

建議根據自身反應調整飲用方式，初次嘗試者可先飲用100毫升觀(guān)察耐受性。長(cháng)期空腹飲用者需確保酸奶含有保加利亞乳桿菌等耐酸菌株，同時(shí)注意補充其他早餐營(yíng)養素。出現持續胃腸不適時(shí)應暫停飲用并咨詢(xún)營(yíng)養師。

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