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蓮藕如何吃才能養(yǎng)胃

病情描述:
蓮藕如何吃才能養(yǎng)胃
共1個回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
蓮藕除含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,民間有新菜嫩藕勝太醫(yī)之說。但如想讓藕成為養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的食補佳品,必須把它做熟再吃。熟藕其性由涼變溫,雖然失去消瘀、清熱之功,卻變?yōu)閷?a href="http://www.deprekin.com/k/54oypp0jk3jw3zb.html" target="_blank">脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉之功效。
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