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飯后喝濃茶有什么影響

患者:女,20歲

病情描述:
飯后喝濃茶有什么影響
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科
飯后是不建議喝濃茶的,因為飯后喝濃茶會(huì )使食物中的蛋白質(zhì)與茶葉中的單寧酸結合形成沉淀,影響蛋白質(zhì)吸收;而且,紅肉中含有豐富的鐵,茶葉中的鞣酸會(huì )影響鐵的吸收,長(cháng)此以往易導致缺鐵性貧血。
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