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膽固醇高的食物有哪些

病情描述:
膽固醇高的食物有哪些
共1個回答
何紅濤 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 心血管科
膽固醇食物主要有雞蛋、漢堡、冰淇淋、牛排、蛋糕等,膽固醇又稱膽甾醇,是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充。膽固醇的吸收率只有30%,隨著食物膽固醇含量的增加,吸收率還要下降,200mg大約相當(dāng)于1個雞蛋中的膽固醇含量或3-4個雞蛋的膽固醇吸收量。
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