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魔芋豆腐的功效與作用

病情描述:
魔芋豆腐有哪些作用和功效
共1個回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
減脂:魔芋豆腐富含膳食纖維,食用后有充盈作用,可增加飽腹感,也能減少產(chǎn)熱營養(yǎng)素吸收,從而達(dá)到減脂和預(yù)防肥胖的目的。降低膽固醇:魔芋豆腐中的葡甘聚糖可有效抑制小腸對膽汁酸及膽固醇的吸收,同時可促進(jìn)脂肪排出體外,以減少血清中甘油三脂和膽固醇含量。防癌抗癌:魔芋豆腐含有一種為甘露糖苷的物質(zhì),該物質(zhì)可促進(jìn)人體免疫細(xì)胞再生,對癌細(xì)胞代謝也有一定干擾作用。中醫(yī)認(rèn)為魔芋有化痰軟堅、解毒消腫的功效,可治療瘰疬、腫塊等癥。
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