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痛風(fēng)哪些菜不可以吃

患者:女,40歲

病情描述:
痛風(fēng)哪些菜不可以吃
共1個(gè)回答
楊鐵生 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物,主要包括動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯、菌菇類(lèi)等。高嘌呤食物可能導致尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

1、動(dòng)物內臟

豬肝、雞心等動(dòng)物內臟嘌呤含量極高,建議完全避免食用。

2、海鮮

沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)等海產(chǎn)品嘌呤含量較高,急性期應嚴格限制。

3、濃肉湯

長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯會(huì )析出大量嘌呤,建議選擇清湯替代。

4、菌菇類(lèi)

香菇、杏鮑菇等菌類(lèi)嘌呤含量較高,發(fā)作期應減少食用。

痛風(fēng)患者日常飲食應以低嘌呤食物為主,多飲水促進(jìn)尿酸排泄,必要時(shí)在醫生指導下使用降尿酸藥物。

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