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妊娠糖尿病能吃泡面嗎

病情描述:
工作累了不愛(ài)做飯時(shí)會(huì )吃一些泡面應付，現在懷孕五個(gè)月，并有妊娠糖尿病，還能吃泡面嗎？
共1個(gè)回答
趙蕾 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 內分泌科

妊娠糖尿病患者可以少量食用泡面，但建議選擇非油炸面餅并搭配蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白。妊娠糖尿病飲食需控制血糖波動(dòng)，主要影響因素有泡面升糖指數、加工方式、配料搭配、進(jìn)食頻率。

1、升糖指數

泡面面餅多為精制小麥粉制成，升糖指數較高可能引起血糖快速上升。建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜延緩糖分吸收。

2、加工方式

油炸面餅脂肪含量超過(guò)非油炸面餅，高溫加工可能產(chǎn)生反式脂肪酸。優(yōu)先選用烘烤工藝制作的泡面產(chǎn)品。

3、配料搭配

調味包含有大量鈉和食品添加劑，建議只使用三分之一調料包?？深~外加入雞蛋、瘦肉片等優(yōu)質(zhì)蛋白提升營(yíng)養均衡性。

4、進(jìn)食頻率

每周食用不宜超過(guò)一次，避免高鹽高脂飲食影響妊娠期代謝。監測餐后2小時(shí)血糖值，若超過(guò)6.7mmol/L需調整飲食結構。

妊娠期建議以雜糧飯、蕎麥面等低升糖主食替代泡面，配合適量運動(dòng)幫助血糖控制，定期進(jìn)行產(chǎn)檢和血糖監測。

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