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胃病能吃豬肚嗎？

病情描述:
胃病能吃豬肚嗎？
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李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科

胃病患者可以適量食用豬肚，豬肚含有優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需注意烹飪方式和食用量。

1、營(yíng)養分析

豬肚富含膠原蛋白和鋅元素，有助于修復胃黏膜損傷，但脂肪含量較高需控制攝入量。

2、食用建議

建議選擇清燉或煲湯方式，避免油炸、辛辣調味，每周食用不超過(guò)2次，每次100-150克為宜。

3、禁忌情況

急性胃炎發(fā)作期、胃潰瘍出血期應禁食，高脂血癥患者需謹慎食用。

4、搭配推薦

可搭配山藥、猴頭菇等養胃食材共同烹飪，避免與寒性食物同食加重胃腸負擔。

胃病患者飲食應以易消化、低刺激為原則，若出現腹脹、反酸等癥狀應立即停止食用并咨詢(xún)醫生。

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