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乙肝能不能做餐飲

病情描述:
乙肝能不能做餐飲
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馬烈 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科
新出臺(tái)的《食品安全法實(shí)施條例》明確規(guī)定不再禁止乙肝病毒攜帶者從事餐飲業(yè),并宣布取消廚師、餐廳服務(wù)員等四類職業(yè)人員上崗前的乙肝項(xiàng)目檢測,但是必須是肝功能正常。人力資源和社會(huì)保障部、教育部、衛(wèi)生部2010年2月10日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范入學(xué)和就業(yè)體檢項(xiàng)目維護(hù)乙肝表面抗原攜帶者入學(xué)和就業(yè)權(quán)利的通知》。通知要求,取消入學(xué)、就業(yè)體檢中的乙肝檢測項(xiàng)目,維護(hù)乙肝表面抗原攜帶者入學(xué)、就業(yè)權(quán)利。
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